Kräutertee
Kräutertees sind aromatische Aufgussgetränke, die aus verschiedenen Pflanzenteilen wie Blättern, Blüten, Samen, Rinde oder Wurzeln hergestellt werden. Sie enthalten keine Teeblätter der Teepflanze Camellia sinensis und sind daher, mit Ausnahme von Mate-Tee, frei von Koffein. Beliebte Sorten sind Kamille, bekannt für ihre beruhigende Wirkung, Pfefferminze, die für ihre erfrischenden Eigenschaften geschätzt wird, und Zitronengras, das oft in Kombination mit Ingwer für einen belebenden Tee verwendet wird. Vielen Mischungen werden zusätzlich Früchte oder Fruchtstücke beigemischt oder geschmacksgebende natürliche oder naturidentische Aromen. Die Geschmackspalette ist groß und reicht von mild bis würzig. Tees ohne Aromazusatz sind in unserem Shop als solche gekennzeichnet, ebenso Kräuterteemischungen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Zubereitung von Kräutertee ist einfach: Die Pflanzenteile werden mit kochendem Wasser übergossen und je nach Sorte unterschiedlich lange, mindestens jedoch 5 Minuten ziehen gelassen, um die ätherischen Öle und Aromen freizusetzen.
