Rooibos-Tee

Rooibos, auch bekannt als Rotbusch, ist ein teeähnliches Getränk, das aus den Blättern des Busches Aspalathus linearis, einer Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler, gewonnen wird. Rooibos wächst nur in einer Region der Erde, in den Gebirgslagen der südafrikanischen Provinz Westkap nahe Kapstadt. Dieses Getränk zeichnet sich durch seine rötlich-goldene Farbe aus, die durch den Fermentierungsprozess nach der Ernte entsteht. Rooibos ist koffeinfrei und enthält eine Vielzahl von Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen, die gesundheitsfördernde Auswirkungen auf den Körper haben können. Aufgrund seiner natürlichen Süße ist Rooibostee auch bei Kindern beliebt und eignet sich hervorragend als Alternative zu schwarzem Tee. In Südafrika ist Rooibos beliebtes Nationalgetränk.

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