Earl Grey

Earl Grey ist eine der bekanntesten aromatisierten Tees und wird traditionell auf Basis eines Schwarztees hergestellt. Er ist benannt nach Charles Grey, der in den 1830-er Jahren britischer Premierminister war. Sein charakteristischer Geschmack stammt aus der Zitrusfrucht Bergamotte, die hauptsächlich im Mittelmeerraum angebaut wird. Hochwertige Earl Greys werden mit dem Öl der Bergamotte, welches aus der Schale gewonnen wird, aromatisiert. Mittlerweile gibt es eine Vielzahl von Varianten. Ob auf Basis eines grünen oder weißen Tees, ob mit Orangen-, Limonen- oder Sahnegeschmack, mit Fruchtstücken, Blütenblättern oder Rosenknospen oder ob entkoffeiniert, der Vielfalt sind kaum Grenzen gesetzt. Earl Grey ist nicht nur wegen seines einzigartigen Geschmacks beliebt, sondern auch wegen seiner anregenden Wirkung, die ihn zu einem perfekten Getränk für den Morgen oder den frühen Nachmittag macht.

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