Ostfriesische Brokenmischung
Schwarzteemischung
Mischung aus kräftigen Assam-Sorten. Der Teegenuss verbreitete sich im späten 18. Jahrhundert in ganz Ostfriesland und wurde zunächst auch von Friedrich II. gefördert. Nach dem Scheitern der Ostasiatischen Handelskompanie versuchte er ab 1768 den Ostfriesen das inzwischen liebgewordene Teetrinken abzugewöhnen. Diese etwa bis 1780 währende Auseinandersetzung mit den Landständen wird auch als „Teekrieg“ bezeichnet.
Tasse sehr kräftig, ausgewogen, gehaltvoll, malzig
Blatt mittelgroßes Blatt, mittlerer Anteil an Tips
Blattgrad Broken
Dosierung 1 gestr. TL (auf 250 ml)
Ziehzeit 2-4 min
Aufgusstemp. 100°C Der verantwortliche Lebensmittelunternehmer gemäß Art. 8 Abs. 1 LMIV ist:
Krämer's Teehandelsgesellschaft m.b.H., Straße des Friedens 12a, 09212 Limbach-Oberfrohna, Deutschland