China Sencha entkoffeiniert
China Sencha entkoffeiniert
Grüner Tee
Grüner Tee
Dieser Tee wird nach der "Steaming"-Methode verarbeitet. Das der Trocknung vorangehende "Shaping" (Walzen) verleiht dem Tee seine charakteristische Blattform. Danach wird der Tee schonend mit CO2 entkoffeiniert. Nachdem vor einigen Jahren Produktionstechniken und "Knowhow" für die Herstellung klassischer japanischer Tees von Japan nach China transferiert wurden, war der Ruf nach einem entkoffeinierten Sencha aus China nicht weit. Dieser entkoffeinierte China Sencha lässt auch für die Freunde des Grüntees keine Wünsche offen. Gut gearbeitetes Blatt, in der Tasse zitronengelb, mit einem fruchtigen, leicht herben Charakter, der Duft mild und rund.
Tasse gelbe Tasse, aromatisch-frisch
Blatt hellgrünes, flach gepresstes Blatt
Anbaugebiet China
Provinz Zhejiang
Blattgrad Blatt
Dosierung 1 1/2 gestr. TL (auf 250 ml)
Ziehzeit 1-3 min
Aufgusstemp. 75°C - 80°C Der verantwortliche Lebensmittelunternehmer gemäß Art. 8 Abs. 1 LMIV ist:
Krämer's Teehandelsgesellschaft m.b.H., Straße des Friedens 12a, 09212 Limbach-Oberfrohna, Deutschland
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