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Gaiwan - Chinesisches Teegefäß aus Glas
Gaiwan - Chinesisches Teegefäß aus Glas
Ein Gaiwan (蓋碗 / 盖碗) wird auch als Gaibei (蓋杯 / 盖杯) bezeichnet und wird als chinesisches Gefäß zur Zubereitung und zum Verzehr von Tee verwendet. Dieses Gefäß besteht für gewöhnlich aus einer Untertasse, einer rundlichen Schale und einem dazugehörigen Deckel. Der Gaiwan entspringt einer einfachen Teeschale, die als Chawan bekannt ist, in welcher Tee sowohl aufgegossen als auch getrunken wird. Mit der Ming-Dynastie, die von 1368 bis 1644 vorherrschte, veränderte sich die Form der Teezubereitung in China: statt in pulverisierter Form wurden nun die ganzen Teeblätter überbrüht und der Tee wurde daraufhin abgegossen, wofür man beide Hände nutzen musste, um mithilfe des Deckels die Teeblätter zurückhalten zu können. Moderne Gaiwan sind kleiner und können mit einer Hand benutzt werden, allerdings wird der Tee mittlerweile meist nicht mehr abgegossen, sondern stattdessen direkt aus der Aufbrühschale getrunken und bei Bedarf wieder aufgebrüht.
Produkteigenschaften:
- Füllmenge: 135 ml
- Durchmesser: 100 mm
- Höhe: 90 mm
- Material: Glas
- spülmaschinengeeignet: ja